» Was ist ein Induktionskochfeld?

Um das Kochen einfacher und individueller zu gestalten kann man heute zwischen unterschiedlichen Kochfeldern wählen.
Zu einer ganz besonderen Beliebtheit ist das Kochen mit einem Induktionsfeld geworden.
Das Induktionskochfeld hat den Vorteil, dass kein langes Vorwärmen oder Abkühlen der Platte notwendig ist. Die gewünschte Wärme ist sofort verfügbar. Dabei wird die Hitze nicht auf der Herdplatte sondern im Boden des Topfes erzeugt. Sicherlich kann hier der Einwand kommen, dass man sich dazu auch neues Kochgeschirr kaufen müsste. Ja und nein. Vielleicht haben Sie schon die richtigen Töpfe im Schrank und wissen es nur noch nicht. Dazu kann man sich eines leichten Tests behelfen. Wenn Sie einen Magneten an den Topfboden halten und dieser magnetisch ist, dann steht dem neuen Kochen nichts mehr im Wege.

Nur dort, wo auch ein Topf auf der Platte steht wird Energie erzeugt. Das bedeutet, dass man sich nicht überlegen muss welche Topfgröße stelle ich nun auf welches Kochfeld. Somit ist ein energiesparsameres Kochen gewährleistet.
Was jedoch jeden freuen wird ist die Tatsache, dass es kein lästiges Schrubben des Kochfeldes mehr gibt. Da nur dort Hitze erzeugt wird, wo auch ein Topf steht, ist der Außenbereich der Kochfläche kalt. Selbst wenn es zum Überkochen kommen sollte, werden sich die Speisereste nicht einbrennen können.
Falls Sie sich also überlegen einen neuen Herd anzuschaffen, ist das Induktionskochfeld sicherlich eine Überlegung wert

Silvia Kühn
kuehn[at]trendmile.com

Veröffentlicht am: 16.05.2008 um 15:12:03 von silvie

Diesen Artikel verlinken:

Artikel Bookmarken:

Mr. Wong |

digg |

del.icio.us | SocialBook | www.Mal1.de