» Der Gardasee und seine Spezialitäten

Der Gardasee ist ein Land voll von Traditionen, auch in der Küche! Weine, natives Olivenöl und Süßwasserfische sind die typischen Produkte der Zone des Gardasees. Und die Vielfalt und der Reichtum von Spezialitäten stellen eine reiche Erfahrung für die Touristen dar: man kann nicht am See fahren ohne diese verschiedene Gastronomie zu genießen in einem des vielen Restaurants. Durch die Küche kann man auch die Kultur, die Geschichte und die Traditionen eines Landes verstehen, das sich auf diese Produkte stütze. Eine typische Speise der veronesische Seite des Gardasees ist die Kastaniensuppe, die eine Gebirgsvariante der Bohnensuppe ist.

Sehr berühmt sind auch das gesalztes Fleisch und die verschiedene Fische, die man direkt im See finden kann: Forellen, Aale, Sardinen, Karpfen und viele andere. Eine neue Tendenz dieses Tages ist der Gebrauch der Trüffel, um alle Speisen zu bereichern. Die Trüffel kann man auf dem Berg oder auf den Hügeln finden, in zwei hochwertigen Varietäten, die weiße und die schwarze Trüffel. Natürlich wird alles von verschiedenen Weinen begleitet, wie zum Beispiel die berühmtesten Amarone, Chardonnay, Müller Thurgau, Bardolino und Lugana. Die Weine werden immer nach der beste Tradition serviert: die Roten nie vom Kühlschrank, während die Weiße müssen kühl sein.
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winseode[at]gmail.com

Veröffentlicht am: 30.04.2008 um 17:14:30 von winseode

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