» Rezepte für die schnelle Küche im Alltag

Wieder einmal stellt frau sich die Frage was sie der lieben Familie als Mittagessen vorsetzen kann. Während die vielen Rezepte in den Kochbüchern oder im Koch Forum im Internet auch keine Hilfe sind, gibt es immer wieder so einige schnelle Rezepte auf die man zurückgreifen kann und die nach jedermanns Geschmack sind. Wofür also ein Koch Forum?

Hier ein persönlicher Favorit. Bei diesem schnellen Rezept handelt es sich um einen Gnocchi-Auflauf und der eignet sich besonders gut für einen Tag, an dem es schnell gehen soll.
Man kauft im Supermarkt zwei Packungen Gnocchis, gewüfelten Schinken und 2 mal Fix für Nudel-Schinken-Gratin. Die Gnocchis werden nun in eine Auflaufform gegeben. Anschließend nimmt man 400 ml Wasser und einen Becher Sahne und rührt Fix für Nudel-Schinken-Gratin ein. Anschließend gibt man den gewürfelten Schinken hinzu. Dies alles lässt man zusammen kurz aufkochen gibt die Sauce dann über die Gnocchis in der Auflaufform. Nun kann man – je nach Belieben - noch Käse darüber streuen und ab geht es in den Backofen. Dort sollte der Auflauf ca. 25-30 Minuten bei 200 Grad Heißluft garen. Man kann sehr gut Brot und einen frischen Salat dazu servieren - und fertig ist das schnelle, doch trotzdem lecker Essen!

Annika Deufel
deufel666[at]yahoo.de

Veröffentlicht am: 18.04.2008 um 13:16:05 von deufel666

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