» Desserts mit Früchten

Mit Früchten lassen sich viele einfache Dessert Rezepte zaubern wie z. B. das Erdbeeren Streusel-Dessert. Man benötigt Erdbeeren, Weizen- oder Dinkelmehl, Puderzucker, Zucker und Butter. Die Hälfte des Zuckers mit dem Mehl vermengen, Butter hinzugeben und zu Streuseln krümeln. 25 Minuten kalt stellen. Den Ofen auf 180 Grad Heißlust vorheizen. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Puderzucker bestreuen und kurz ziehen lassen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Erdbeeren einfüllen. Mit den Streuseln bedecken und 20-20 Minuten backen. Danach warm mit Mascarpone servieren. Anmerkung. Wenn man etwas Fett sparen möchte, sollte man Silikonformen benutzen, die nicht eingefettet werde müssen.

Ein schnellesFrüchtedessert ist die Bananencreme. Hierzu braucht man sauren Halbrahm, gut gereifte Bananen, Saft und Schaler einer unbehandelten Zitrone, etwas Zucker und gehackte Baumnüsse. Die Bananen werden geschält und in kleine Stücke geschnitten. Mit Halbrahm, Zucker, Zitronenschale und -saft in einen Mixer geben. Garniert wird die Bananencreme mit gehackten Baumnüssen und/oder Bananenscheiben.
Wenn man gerne Ananas isst, biete sich das Ananasdessert als einfaches Dessert Rezept an. An Zutaten benötigt man Kokosraspeln, Ananase und süße Sahne. Die Kokosraspeln werden in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe leicht geröstet, dann die Ananasscheiben in den Kokosraspeln wenden und auf einen Teller geben. Danach die Schlagsahne steif schlagen und dazugeben.

Silvia Kühn
kuehn[at]trendmile.com

Veröffentlicht am: 27.02.2008 um 10:09:49 von silvie

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