» Wie kommt man an eine Kalorientabelle?

Wie viele Kalorien hat Schokolade? Wie viele Kalorien hat Pizza? Wie viele Kalorien hat Torte? Und wie viele Kalorien hat dagegen ein Apfel, eine Tasse Tee oder ein Blumenkohl?
Wer das alles recht kurzfristig erfahren möchte, hat schon seine liebe Not das herauszukriegen und auf den Weg dorthin auch gleich ein paar Kalorien verbrannt. Den Kalorienzähler freut es zumindest.
Welche Möglichkeiten hat man denn, um an diese Informationen zu gelangen. Bei abgepackten Lebensmitteln ist das noch relativ einfach. Denn viele oder die Meisten Nahrungsmittel haben die Brennwertangaben gleich auf die Packung mit aufgedruckt. Da kann man dann einfach ablesen, wie viele Kalorien oder auch Joule dieses Produkt pro Einhundert Gramm an den Start bringt. Da kann man schon mal sein blaues Wunder erleben. Denn Einhundert Gramm hat man schnell vertilgt und die Kalorien natürlich gleich verdoppelt, verdreifacht oder gar verfünffacht- ganz böse Falle.

Was sich da erst so wenig anhört, kann da schon mal richtig viel werden. Und Schokolade kann da echt voll gemein sein!
Bei unverpackten Artikeln, wie Obst, Gemüse, Kuchen oder Brot, hat man natürlich keine Kalorientabelle aufgedruckt. Und die nette Bäckereifachverkäuferin, weiß das in der Regel auch nicht. Da kann man wirklich nur Online auf die Suche gehen oder in Zeitschriften nach der ultimativen Kalorientabelle stöbern. Auch viele Krankenkassen helfen in dieser Hinsicht mit ihrem Wissen gerne aus.
Aber für viele Nahrungsmittel gibt es einfach keine genauen Werte, auf die man sich verlassen könnte.
Dafür sind einfach zu viele Produkte zu einem Lebensmittel verarbeitet worden. Da kann man halt nur Schätzungen abgeben.

Torsten Maue
torsten.maue[at]gmail.com

Veröffentlicht am: 20.12.2007 um 14:06:31 von torsten

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